Regulação da função do músculo esquelético por aminoácidos

Bwizer

As proteínas são constituídas por aminoácidos. No entanto, estes componentes das proteínas também existem na forma livre no corpo. Os efeitos dos aminoácidos na saúde e na performance desportiva são uma questão bastante importante.

As suas funções podem ser divididas em:

Nutricionais: ingerir uma quantidade de proteínas de elevado valor biológico leva ao consumo de uma fonte adequada de aminoácidos essenciais;
Sensoriais: alguns aminoácidos exibem um ou mais dos cinco sabores – doce, ácido, salgado, amargo e umami – e por isso são utilizados para atribuir sabor a alguns alimentos processados;
Biológicas: por exemplo a leucina contribui para o anabolismo das proteínas musculares, a arginina tem uma ação vasodilatadora.

Para além destas importantes funções os aminoácidos também são utilizados como ferramentas de diagnóstico médico e como forma de prever determinadas doenças, monitorizando os seus níveis no sangue.

Poderá ser do seu interesse a leitura do artigo intitulado "A diferença entre a proteína vegetal e animal" que pode aceder AQUI.

Por outro lado, o músculo esquelético, que representa cerca de 40% do peso corporal total, desempenha papeis de extrema importância no exercício, dispêndio de energia, utilização da glicose e de aminoácidos. O músculo esquelético exibe uma grande plasticidade em resposta ao ambiente, ao exercício e a uma adequada nutrição ocorrendo fenómenos como por exemplo a hipertrofia muscular onde os aminoácidos têm um papel preponderante.

Deixamos também a sugestão de leitura do artigo que faz parte da Bwizer Magazine intitulado "Um Olhar sobre o Treino Físico para Hipertrofia Muscular" que pode consultar AQUI.

Estudos em curso já estudam o efeito dos aminoácidos e dos seus metabolitos na função do musculo esquelético para que, por exemplo, se possam desenvolver suplementos cada vez mais eficazes para atletas, idosos e até indivíduos com doenças metabólicas.

Em 2020 foi publicada uma revisão que aborda precisamente o metabolismo e a função dos aminoácidos no músculo esquelético que pode aceder clicando AQUI.

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