Nutrição Personalizada – realidade ou utopia?

Vítor Hugo Teixeira

Inúmeros avanços no conhecimento científico têm acontecido nos últimos anos. Conceitos como “nutrição personalizada” e “nutrigenómica” são hot topics na área da Nutrição. A possibilidade de prescrever um plano nutricional verdadeiramente personalizado existe, mas hoje ainda é pura ficção.

No entanto, o potencial para que se consiga prescrever uma alimentação personalizada a cada um de nós é enorme.

Consulte o nosso artigo sobre "O Desenvolvimento da Nutrição em Portugal" que pode consultar AQUI.

Desde logo é importante entender que o nosso metabolismo pode responder de forma diferente consoante o padrão e modelo alimentar que for proposto por um especialista.

Mas não é só após o nascimento que a nutrição tem impacto. Ainda no feto, sabe-se que a ingestão de determinados alimentos pode alterar a expressão de determinadas características genéticas. É por isso muito importante que estejamos alerta para criar um ambiente nutricional pré-natal adequado. Se isso não acontecer, o organismo do bebé depois do nascimento pode ter que ser ainda mais eficiente do ponto de vista energético.

E o que queremos dizer com ser mais eficiente do ponto de vista energético? Gastar menos energia para recuperar o prejuízo do ambiente nutricional pré-natal inadequado. Este acontecimento pode potenciar e favorecer a obesidade.

Pode também ser do seu interesse a leitura do artigo "Investigadores portugueses descobrem mecanismo neuronal ligado à obesidade" que pode consultar AQUI.

Estamos numa fase de grande evolução e crescimento na área da Nutrição. Mas como será que vamos olhar para o que se faz hoje, daqui a 40 ou 50 anos? Seremos já assim tão evoluídos ou ainda ligeiramente rudimentares?

Saiba a opinião do nutricionista e nosso formador Vítor Hugo Teixeira no vídeo gratuito e exclusivo que preparamos para si e ao qual pode aceder abaixo:

CV: Doutorado em Nutrição Humana e conselheiro da Ordem dos Nutricionistas, Vítor Hugo Teixeira é professor na FCNAUP e investigador na área da Nutrição e Desporto. Atualmente, dedica ainda a sua atividade ao Futebol Clube do Porto e é Co-Fundador da Nutriens Academy e NUTS - Nutritional Solutions for Sport.

Partilhe em...